厨房区域火灾多发，厨房设备自动灭火装置作为商用厨房配套设备，主要设置于商用厨房的热加工区，可以有效消除高温油锅、排烟罩及烟道内油垢带来的的火灾隐患。装置主要由火灾感温机构、控制机构、冷却水喷洒机构、灭火剂贮存瓶组、喷嘴、管网等组合而成。
厨房设备自动灭火装置特点：
1、充装厨房设备食用油专用灭火剂，对环境无任何影响、无毒性、易清洗；
2、火灾自动探测，自动实施灭火；
3、自动发出声光报警，并可向消防控制中心输送火灾信号；
4、自动输出切断燃气供应的信号，也可根据需要，输出关闭风机，关闭非消防电源的信号；
5、喷射灭火剂后，自动切换喷射冷却水，防止复燃；
6、设有手动紧急启动机构；
7、采用机械启动，在火灾现场无电源的情况下，能可靠地实施装置启动，关闭机械式燃气阀；
8、采用食用油专用灭火剂；
9、设有DC24V备用电源，一旦断电，备用电源自动接入
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