一、操作人员清洗炉台时,切勿用水冲向炉胆、电源开关及风机,以免油水混合使点火困难。
二、使用1-2个月应清洗油箱一次,以免杂质堵塞油管。
三、炉底漏油、风阀渗油应立即停止使用,关闭油阀风阀,清理炉胆残油。
四、如果燃烧时出现黑烟,说明油量过大,应减少油量。有时油量过大会出现死活,出现大量浓烟,此时立即关闭油阀待浓烟消失后重新点火。
五、增设灭火器,确保安全,每天使用完毕后一定要关紧油阀总阀(或气阀总阀)。
标签:炉具设备
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2019-06-05作者:品润商用厨房设备 来源: 时间:2019-01-23
一、操作人员清洗炉台时,切勿用水冲向炉胆、电源开关及风机,以免油水混合使点火困难。
二、使用1-2个月应清洗油箱一次,以免杂质堵塞油管。
三、炉底漏油、风阀渗油应立即停止使用,关闭油阀风阀,清理炉胆残油。
四、如果燃烧时出现黑烟,说明油量过大,应减少油量。有时油量过大会出现死活,出现大量浓烟,此时立即关闭油阀待浓烟消失后重新点火。
五、增设灭火器,确保安全,每天使用完毕后一定要关紧油阀总阀(或气阀总阀)。
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