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饭店油烟净化器怎样才算达标?

作者:品润商用厨房设备 来源: 时间:2019-01-23

 

开个餐馆,一不占道二不突店经营,也安装了油烟净化器,为啥城管还经常到店里检查油烟排放呢?油烟净化器到底咋样才算达标?


    大河报记者贺笑天通讯员周磊核实:为了解答经营者的疑惑,大河报记者联系上金水区城市综合执法局未来路执法中队的负责人。他称,不要以为装了油烟净化器就万事大吉了,从安装到日常清洗再到油烟排放的达标情况,执法队员会一管到底,作为饭店的经营者,哪个环节都不能掉以轻心,“根据相关规定,餐饮服务场所应当采取设置专用油烟排放通道、安装油烟净化装置等治理措施,确保污染物达标排放。然而,在实施中很多商户只注重油烟净化器的安装,却不注重维护,时常出现机器不使用的现象,甚至有些商户就是应付了事,连基本的排烟通道都不合格。”


    上述负责人继续解释,对这些商户,只要其愿意配合进行整改,执法队员一般都是责令限期改正不会直接对其进行处罚,而对于拒不整改的饭店,执法人员才会亮出“大杀器”:《郑州市大气污染防治条例》第六十二条第七项“处一万元以上五万元以下罚款”。此外,为逃避检查,一些商户还会耍“小聪明”,把油烟净化器“隐藏”起来,装在天花板里,“针对这些商户,若具备整改条件,我们会要求其进行整改,如果不具备整改条件,我们会在其日常清洗维护时进行现场监督。”该负责人说。


    那么,油烟净化器咋样才算达标?执法人员列出4条注意事项:

    1.排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道,排放口不要朝向居民楼、路面等。

    2.根据灶眼数量计算净化器需要的风量,一个基准灶头应达到2000m3/h风量。

    3.油烟净化器要保证通电、正常使用,每3至6个月清洗一次,并做好记录。

    4.保证排烟道的密闭性,排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m3。


标签:油烟净化

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