欢迎访问河南品润厨房设备有限公司 专业提供商用厨房设备,酒店厨具设备,饭店不锈钢用具

郑州厨房设备

厨房设备/排烟/净化 - 生产/安装/售后 一体化服务
全国服务热线
400-878-1238
15838183935
热门关键词:厨房排烟系统,油烟通风管道
您的位置: 首页  >  新闻中心

商用厨房设备保养小技巧

作者: 来源: 时间:2019-04-15

          商用厨房设备清理是每天工作的最后一个任务,也是最重要的一个环节,厨房里油烟很大,所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备,这些厨房的主导体,自然也要好好养护,才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后,不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉,特别是那些不锈钢制品,摸起来特别不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢?

1553475842168434.png

       商用厨房工程

   1.烤箱每天清洗烤箱的表面,查所有线路是否畅通,持链条和开关的连接性,保证其工作效率。  

   2.炉灶每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。

   3.扒炉每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁,每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。

   4.油炸炉每天清洗油炉内壁及过虑网,每15天调整天然气的喷头和点火装置,检查排油管装置。

   5.蒸柜每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

   6.冰柜每天保持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次,经常检查电源及温度控制装置,保持冰箱压缩机的正常工作状态。

   7.洗碗机每天保持洗碗机内外部的清洁,30 天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。

   8.其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,经常维护,每月为齿轮和轴承上油,每3个月为电机检修一次。

返回列表 相关标签: